구아바 비타민C 성분이 풍부하게 들어있어 면역력 증진과 항산화 효과 폴리페놀 성분이 다량 함유돼 있어 당뇨도 예방 > fruit 과일

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----------달콤한 맛과 향이 일품인 구아바 특징 및 효능 -

 — 과바라고도 불리는 이 열매는. 열대성 과일로 일반적으로는. 구아바라고 불립니다. ​. 달콤한 향과 맛이 일품으로.

피부 노화방지 미백효과 · 구아바 추출액은 활성 산소 제거와 과산화 지방질 생성을 · 구아바 추출액은 치로시나제 효소(메라닌 색소 생성에 중요한 역할)활성을 억제함

구아바는 비타민C 성분이 풍부하게 들어있어 면역력 증진과 항산화 효과를 가지고 있으며 폴리페놀 성분이 다량 함유돼 있어 당뇨도 예방할 수 있다

폴리페놀(Polyphenol)은 식물에서 발견되는 페놀화합물의 일종으로, 식물이 자외선, 활성 산소, 포식자 등으로 부터 자신을 보호하기 위해 만드는 것이라고 알려져 있다. 페놀 구조가 2개 이상으로 구성된 분자물질이며 탄닌, 플라보노이드, 카테킨 등이 있다

폴리페놀의 종류는 식물종에 널리 분포하므로 수천 가지가 넘는데 녹차에 든 카테킨(catechin), 포도껍질의 레스베라트롤(resveratrol), 사과.양파의 퀘르세틴(quercetin)이외에도 안토시아닌(anthocyanin) 프로안토시아닌(proanthocyanin)등이 알려져있다. 과일에 많은 플라보노이드(flavonoid)와 콩에 많은 이소플라본(isoflavone)도 폴리페놀의 일종이다. 폴리페놀은 광합성에 의해 생성된 식물의 색소와 쓴맛의 성분이므로, 포도처럼 색이 선명하고 떫은맛이나 쓴맛이 나는 식품에 많다.

우리 몸에 있는 활성 산소(유해 산소)를 해가 없는 물질로 바꾸어 주는 항산화 효과가 있어 노화를 방지한다. 또한 활성 산소에 노출되어 손상되는 DNA 보호, 세포구성 단백질 및 효소를 보호하는 기능이 뛰어나 다양한 질병에 대한 위험도를 낮춘다고 보고된다. 또한 항암 작용과 함께 심장 질환을 막아주는 것으로 알려져 있다.[1]

다크 초콜릿에는 포도보다 3배가 많은 폴리페놀(플라바놀)이 들어있다.

식품성
동맥경화, 노인성 치매, 뇌경색, 심근경색, 당뇨병, 암 등


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Polyphenol (폴리페놀)
Polyphenols are a large family of naturally occurring phenols. They are abundant in plants and structurally diverse. Polyphenols include phenolic acids, flavonoids, tannic acid, and ellagitannin, some of which have been used historically as dyes and for tanning garments.


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